“迁西已成为京东板栗核心产区和全国最大的板栗出口基地。”副县长周定奎说，“算下来，迁西人均占有板栗树100多棵，全县40万人中以板栗为生的农民有20万人，栗农因栗人均收入4000多元。”

产业链条化——提升产品价值，让产业发展有后劲

板栗怎么吃?如果你认为只能糖炒那就落后了。记者在迁西有名的“胡子板栗”销售点看到，这里除了糖炒、干煲板栗外，还有即食小包装板栗仁、冷冻保鲜板栗仁、罐头、栗粉、栗糕等。全县开发初级加工产品30余种，年加工板栗初级产品近1.5万吨、销售额4亿元左右。

“迁西板栗虽不愁卖，但每年销售时间只有短短一季，初级产品创造价值有限，只有延伸产业链才能提高附加值。”县板栗办主任张成山说。